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巴氏杀菌机使用有什么技术要求

返回列表发布日期 2018-09-27

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     巴氏杀菌机在食品行业中越来越广泛的使用。那么巴氏杀菌机杀菌有什么技术要求呢?
  一、巴氏杀菌的物料、过热水、冰水、塔水每个介质管道,配有控制阀门和压力显示装置,可以显示、控制各腔室的压力。保证巴士灭菌板片的出料压力大于介质进口的压力,压力差为大于0.36BAR。巴杀出料口安装有200目的过滤器,过滤网可以拆卸更换。
  需要对蒸汽和冰水管道进行保温,保温防护层使用不锈钢304钢片进行防护。
  二、换热器材质要求:不锈钢316L。温度曲线画面,同时显示换向阀的开关状态,系统画面中可以显示换热器进出口的温差,当温差大于6℃时有预警提示。
  三、现场工艺管道焊接必须符合食品级安装要求,工艺管道必须符合CIP清洗要求,严格控制卫生不能出现卫生清洗死角,对焊缝内壁的焊接光洁度和后续钝化清洗必须满足食品要求。
     以上就是巴氏杀菌机的杀菌的技术要求,我们一定按照这些要求操作执行。

  

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