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巴氏灭菌机用在啤酒上的工艺要求

返回列表发布日期 2022-05-07

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    啤酒巴氏灭菌机是保证啤酒保质期、提高啤酒生物稳定性的一种可靠而简便的方法。但实际应用中存在一些误区,导致产品风险。那么啤酒喷淋巴氏杀菌机的操作流程是怎样的呢?下面我们来详细了解一下:


    啤酒巴氏杀菌机的操作工艺要求是:
    1.启动机器前,关闭所有水箱门和水箱中的排水阀,以确保无泄漏。检查机器两侧的门是否关闭,并检查顶部盖板是否盖好。
    2.打开主供水阀和1号、2号、3号、5号、6号水箱供水阀,向各水箱加水;
    3.打开压缩空气进气阀,排空减压阀内的水,控制气压在0.3±0.1 MPa;;
    4.打开电控柜上的总电源开关,自动控温系统触摸屏会显示画面和默认设定的PU值;
    5.观察设备的溢流管。当水流出时,启动第一(第一温区)和第十水箱(第八温区)的泵,当水再次流出溢流管时,启动第二(第二温区)和第九水箱(第七温区)的泵;
    6.按照上一步操作,直到所有水箱的泵都启动。当水再次从溢流管流出时,关闭注射水箱阀门,调节进水压力至0.1 ~ 0.2 MPa
    7.依次打开通向各加热器的切断阀和旁路上的切断阀,缓慢打开蒸汽管道主阀进行加热;
    8.观察自动温度控制系统触摸屏上显示的数据。当各温区水温显示值PV与设定值SV相等时,关闭各蒸汽旁路截止阀,保持蒸汽压力在0.5±0.1 MPa;;
    9.各温区的温度由自动控温系统通过气动薄膜阀自动控制;
    10.当各温区水温达到控制要求时,启动上下主传动和输送带,投入生产;
    11.在生产过程中,要时刻注意各温区的温度变化,每隔1小时记录一次各温区的温度。此外,每班应不时用温度计手动测量每个温度区的温度,以检查温度显示。

  

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