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巴氏灭菌机带我们走进更多领域

返回列表发布日期 2021-12-10

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       巴氏灭菌机不仅使用范围广,而且杀菌彻底,让我们一探究竟。

       巴氏灭菌机有成熟的杀菌技术!为什么这么说?事实证明也是如此。巴氏灭菌机是在吸收消化国外原型的基础上,全新设计的。采用循环热水杀菌、循环温水预冷、冷却水喷淋、冷却三个阶段处理。具有杀菌温度自动控制、杀菌时间无级调节的优点,可广泛用于各种瓶装、罐装酸性果汁饮料、电解质饮料、酒类、调味品等产品的杀菌冷却。

       巴氏灭菌机具有独特的工作原理和完整的工作过程。电机通过无级变速器和两级圆柱齿轮减速器驱动蜗轮减速器,然后由链带带动驱动轴转动,再由安装在轴上的链轮带动网带运动。待灭菌的罐装物料(或瓶子)由进料输送带进料,通过塑料过渡板进入网带,自动成排整齐进入灭菌区。循环水通过蒸汽喷嘴加热至所需杀菌温度,由循环泵送至网带上方的喷嘴,均匀雾化后喷洒在罐装物料(或瓶子)上。然后热水通过网带流入下热水槽,用蒸汽再加热到需要的杀菌温度,用泵抽出循环使用。灭菌后的罐(或瓶)进入温水冷却区。与杀菌区类似,温水由循环泵从温水罐中抽出,送到网带上方的喷嘴,雾化喷洒在罐(或瓶)上,对物料进行预冷,然后通过网带流入温水罐中循环使用。罐头食品进入冷却段后,冷却水(或自来水)被喷嘴雾化冷却物料,冷却水流入暖水箱,同时有部分温水从暖水箱溢出,保持暖水箱内的温度恒定。灭菌热水的温度由温度控制器自动控制。温度控制器测量热水箱中的温度后,将其与设定温度进行比较。富士温度控制器控制气动薄膜阀的开度,调节加热蒸汽的流量。杀菌时间由杀菌过程决定,可以通过调节无级变速器的速度来改变。

       未来巴氏灭菌机还会在更多领域展露,为我们的食品安全努力前进,为我们的健康保驾护航!

  

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